陈树喜
区域：潮州
传承项目：
凉果制作技艺（潮州佛手果老香黄制作技艺）(省级)
传承人简介
陈树喜，男，1969 年生，汉族。他一直致力于潮州佛手果（老香黄）制作技艺的传承、保护与创新。他大力推广佛手果种植，扩大了佛手果种植面积，确保佛手果（老香黄）制作的优质原料。在生产工艺上，建造佛手果（老香黄）烘干生产线，投入太阳能密封干燥设备，不断改进佛手果（老香黄）生产技术，确保佛手果（老香黄）产品质量。此外，他经常开设培训班，组织农民、员工和有兴趣的年轻人学习制作工艺，培养了熟练掌握佛手果（老香黄）制作技艺的生力军。他领导创制的“展翠佛手果”荣获“广东名果”“广东省名牌产品”“广东手信”和潮州市“名手信”等称号。
