李伟坚
区域：惠州
传承项目：
黄金酥丸制作工艺(省级)
传承人简介
李伟坚，男，1973 年生。1991 年跟随许林师傅学习黄金酥丸制作工艺，完整、熟练掌握黄金酥丸制作工艺。他制作的黄金酥丸广受食客好评，周边地区客人也慕名而来，品尝后皆赞不绝口，还将其作为礼品馈赠亲友。多年来，他积极参加各大宣传活动，制作的黄金酥丸在 2018金城旅游年的千人梅菜评鉴会中荣获“特色美食奖”。他常年开设黄金酥丸传授学堂、体验馆，陆续收徒多人，起到了较好的示范作用 , 为黄金酥丸制作工艺传承发展做出了积极的贡献。
