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中医传统制剂方法(二天油制作技艺)

申报地区 :广州市海珠区 来源 :广东省文化馆 关键字 : 非遗 时间 :2024.02.19

二天油制作技艺历史悠久,清光绪末年粤人韦少伯在安南创建二天堂药房,创制二天油,“二天”取自《幼学琼林》“颂再生之德曰二天”一说。20世纪 30 年代,二天堂在广州、香港、上海、长沙设分厂及门店销售,其产品“佛唛”畅销国内及东南亚各地。

二天油制作技艺配方有药材栀子、艾叶、血竭、荷脑、薄荷素油、冰片、茶油等。栀子、艾叶和血竭等中草药经炭煅、研磨、加入茶油浸取、炼制等工艺制成黑油后,加以薄荷脑、薄荷素油和冰片等而形成二天油,其核心成分是艾叶炭、栀子碳。艾叶炭有散寒止痛、温经止血、活血通络的作用,栀子炭具有抗炎、止血、解热、镇定的功效,血竭则有治疗跌打损伤、心腹疼痛等功效。制作二天油首要和关键在炼制黑油。先将栀子和艾叶放入油锅中焖煅制炭,所谓“炒炭存性”。需严格调控炒制的火候,文武火交替,使其在 30-40 分钟内炭化。降温到一定标准,加入用研钵磨好的血竭等名贵中药一同放入茶油浸汁提取一月以上,期间每日需视其形、味加以适度搅拌,如此循环。然后将浸取物熬炼一整日,使其水油平衡达到最佳效果,直至达到验收标准之“滴水成珠”,药效成分最大化保留,最后过滤便成黑油。再将薄荷素油、薄荷脑和冰片融和搅拌均匀,加入黑油不断搅拌制得二天油。加入黑油调配的成品二天油在光源照射下呈透明的正红色,“黑中透红”在同类黑油产品中一枝独秀。

二天油制作技艺是岭南古法提取药油工艺的代表,也是岭南中医药文化的重要组成部分,对传统中药炮制研究具有历史价值,体现了细致严谨、一丝不苟的人文精神,对推动中医药发展、社会发展具有积极意义,通过现代医学实验和临床检验,证实其具有科学价值。