陈启源
区域：省直
传承项目：
凉茶(国家级)
传承人简介
陈启源，男，1961年生。自幼受中医药文化熏陶，随祖父陈琼芝在药铺和凉茶铺看店，不断接触到中草药和凉茶配伍知识，对中草药凉茶具有深刻的认识和独到的见解。其凉茶制作采用家族秘方，选用金银花、菊花等上乘药材，经挑选、筛选、切片、熬煮等多道工序制作而成。在掌握传统凉茶制作技艺的基础上，致力于凉茶工业化生产的研发，并通过凉茶产品的广泛销售，传播凉茶传统文化，在业内具有较大的影响力和知名度，为凉茶文化的保护、传承、传播作出了积极的贡献。
