卢细妹，女，1959年生。跟随母亲叶领学习道滘裹蒸粽制作技艺，较好继承了母亲的手艺，对选料、配制馅料、包裹、蒸煮等工序掌握纯熟。其制作裹蒸粽所用原材料考究，所制作粽子味道传统，具有道滘当地风味，深受当地群众的喜爱。1998年成立公司从事道滘裹蒸粽的生产与销售，在企业里其不定期组织开展裹蒸粽技艺培训班，培养了大批道滘裹蒸粽制作骨干。除此之外，其也积极致力于道滘裹蒸粽制作技艺的宣传、传播，每年都会参与“中国食品博览会”“香港食博会”“全国春季糖酒商品交易会”“中国食品博览会”等展销会和电视美食节目，展示道滘裹蒸粽相关成品、现场制作流程等。其为道滘裹蒸粽制作技艺的传承、传播与发展做出了一定贡献。