詹汉林
区域：梅州
传承项目：
蒸馏酒传统酿造技艺（长乐烧酒制作工艺）(省级)
传承人简介
詹汉林，男，1952 年生。1994 年起担任广东长乐烧酒业股份有限公司生产技术总工，负责长乐烧制作工艺传承。在他带领下，长乐烧酒荣获中国首届食品博览会金奖、“中国知名白酒荣誉品牌”“广东省名牌产品”“广东省著名商标”“广东十大名酒”“国家地理标志保护产品”等诸多奖项或称号。他本人获得高级白酒酿造工资格并在《现代食品科技》《食品研究与开发》等期刊发表多篇长乐烧酒酿造的相关文章，同时，积极参加各类展会，创办长乐烧酒制作工艺培训班，毫无保留地把毕生所学传授给学员，为保护、传承和弘扬长乐烧酒制作工艺做出杰出贡献。
