佛山丨杏坛镇桑麻村举办第二届桑麻黑毛节瓜美食文化节

来源 :珠江商报关键字 :杏坛镇美食文化节时间 :2019.05.21

前日，杏坛镇桑麻村迎来第二届黑毛节瓜美食文化节，首次举办桑麻黑毛节瓜亲子厨艺争霸赛和瓜王之王大比拼等一系列活动，进一步丰富桑麻黑毛节瓜的文化内涵，同时鼓励农户不断提升黑毛节瓜的品质，以党建引领推动黑毛节瓜产业复兴，建设和谐桑麻。

举办首届亲子厨艺争霸赛

进一步打响桑麻黑毛节瓜品牌

前日上午，首届桑麻黑毛节瓜亲子厨艺争霸赛在桑麻文化广场举行，吸引了来自杏坛各村居的18个亲子家庭前来参与，现场参赛者挥舞着锅铲，以“桑麻黑毛节瓜”为主题，精心烹调出一道道色香味俱全的创意菜式，各具特色的煮法令在场观众大开眼界。

在本次比赛中，参赛选手黄丽妍凭借着一道《幸运齿轮》同时获得了最佳人气奖和一等奖。作为桑麻村媳妇，黄丽妍表示，很高兴能够参与首届桑麻黑毛节瓜亲子厨艺争霸赛，“这次活动的规模和推广力度比较大，既提高了桑麻黑毛节瓜的品牌知名度，也丰富了村居的饮食文化，大大活跃了村里的气氛。”

据悉，桑麻黑毛节曾经在20世纪90年代斩获全省首个无公害农产品称号，但近几年却面临着种植人数下降、种植面积减少的困境，随着2016年桑麻黑毛节瓜通过央视《寻味顺德》节目再次获得关注，桑麻村党委、村委以及村民决心打响一场桑麻黑毛节瓜的“保卫战”。

桑麻村党支部书记黄颖欣表示，为了推动桑麻黑毛节瓜的传承，吸引更多村民重新种植桑麻黑毛节瓜，桑麻村连续两年举办桑麻黑毛节瓜美食文化节，希望通过亲子厨艺争霸赛、瓜王之王大比拼以及品鉴宴等一系列活动，丰富桑麻黑毛节瓜的文化内涵，进一步打响桑麻黑毛节瓜的品牌。

开展首届瓜王之王大比拼

推动桑麻黑毛节瓜产业复兴

当天上午，同时举行的桑麻黑毛节瓜瓜王之王大比拼吸引了32名桑麻村瓜农参加，最终，年过7旬的村民黄远明摘得了“瓜王”称号。黄远明种植桑麻黑毛节瓜已有40多年，从去年开始，他连续两年与桑麻村黑毛节瓜种植基地签约，“因为签约后，基地会进行统购统收，有效保障了瓜农的收益，让大家可以更安心地种植黑毛节瓜。”

可喜的是，近两年，随着“保卫战”的打响，桑麻黑毛节瓜产业复兴逐渐有了起色。桑麻村黑毛节瓜发展项目负责人苏国健说，“从去年到今年，村里的瓜农数量从原来的20多户增加至40多户，预计今年桑麻黑毛节瓜的收成会比去年更好。”

除此之外，今年3月，桑麻村还结合社区营造，组织开展了亲子徒步、种植计划和亲子农家乐等多项活动，吸引更多人走进桑麻，体验种植黑毛节瓜的田园乐趣。

黄颖欣说，近两年，桑麻村积极探索“民营资本+村委会+农户”的新型发展模式，推动桑麻黑毛节瓜产业复兴，“我们希望通过一系列举措，将桑麻黑毛节瓜从农产品品牌逐渐升华为有故事、有内涵、有文化的文旅品牌，同时通过多元主体和社会资源的积极参与，增强村居的凝聚力、创造力和内生动力，助力桑麻实现乡村振兴。”

杏坛镇党委副书记黄家慈表示，桑麻村以党建引领，大力推动乡村振兴，以黑毛节瓜作为社区文化营造以及村居经济振兴的切入点，通过村企结对共建，打造桑麻黑毛节瓜品牌，既推动了村居的产业振兴，也为杏坛乡村振兴工作增添了更多亮点。