【活动预告】引领饮食潮流风向标，齐来品味广东非遗美食

如果美食届也有时尚圈，

那非遗美食一定是艳羡秀场的模特儿。

“非遗学堂”全新系列强势来袭！

“食尚说”知识普及讲座，

带您饱览岭南美食时尚圈，

论尽广东非遗美食的潮流趣事。

您的故乡都有哪些美食？

广式点心怎样做出新意？

潮汕人为何如此钟爱工夫茶？

客家菜如何在众多粤菜中脱颖而出？

广东凉茶究竟又有哪些魔力？

2021年“非遗学堂”（食尚说）系列知识普及讲座

将为您一一解答！

活动简介

活动将延续“非遗学堂”品牌特色，通过“线下讲座+线上直播+视频回放”的形式，邀请广东非遗美食专家及非遗传承人，围绕广东非遗美食面向社会公众进行非遗知识普及，针对不同的活动主题设置现场讲授、互动体验、趣味游戏等模块，以有趣、有味的方式全面解读主题内容，推动传统饮食文化和现代社会发展有机融合，呈现广东饮食丰富的文化内涵。

活动时间

2021年8月至2022年1月，每两周的周六举办一场“非遗学堂”（食尚说）系列知识普及讲座，共十场。

活动地点

广东省文化馆八楼会议室、小剧场（地址：广州市天河区广州大道中1229号）

活动对象

面向社会公众，线下活动每场招募40-80人。

活动内容

讲座内容围绕广府、潮汕、客家等地区，带领大家探寻广东非遗美食地图，认识粤菜、潮州菜、客家菜、凉茶、广式腊味、新会陈皮、工夫茶、澄海老菜脯、客家糯米酒等非遗项目，向大众讲述广东非遗美食的趣味知识。参加线下活动的观众还有机会在现场品鉴非遗美食，动手体验非遗美食的制作过程，切身感受广东饮食丰富的文化内涵。

参与方式

看到这里，您是否已经迫不及待想要报名参加了呢？别着急，关注“广东省文化馆”微信公众号和官网，即可进行线上预约报名。每期活动将提前预热推送，敬请期待！

食在广东

品味非遗

名师汇聚

干货满满

“食尚说”知识普及讲座

精彩陆续有来！